Ingrediencie: zemiaky soľ, mletá rasca, červená sladká paprika Postup: Rúru nastavíme na 230 stupňov. Zemiaky ošúpeme, prepolíme vodorovne (ak sú veľké, tak aj na štvrťky) a dáme variť na pare približne 12-15 minút, podľa veľkosti.Uvarené zemiaky dáme do uzatvárateľnej misky, posolíme, posypeme rascou a mletou paprikou, misku zatvoríme a poriadne potrasieme.Okorenené zemiaky vysypeme na plech …
Category: Prílohy
Pučené zemiaky s cibuľkou/cesnakom
Ingrediencie: zemiaky cibuľa (kto nemá rád cibuľu, použije cesnak, pripadne jarnú cibuľku alebo pór) Postup: Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a dáme variť na paru do mäkka. Medzitým nakrájame cibuľu na malé kúsky, orestujeme na vode do sklovita.Uvarené zemiaky osolíme a popučíme, ale nie úplne, necháme malé kúsky. Popučené zemiaky pridáme na panvicu k …
Zemiakové pyré bez masla a mlieka
Ingrediencie: zemiaky Postup: Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a dáme variť na paru až do úplného zmäknutia, minimálne 20 minút. Ešte horúce rozmixujeme šľahačom alebo v kuchynskom robote (nadstavec na šľahanie), nie však ponorným mixérom. Na zriedenie pridáme vodu, na ktorej sme parili zemiaky.